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近日，记者了解到，2023射洪美食消费季（上海豫园站）将于5月28日-29日在上海市黄浦区豫园黄金广场、海上梨园举行，届时将开展启动仪式和美食论坛，众多国际国内名厨及美食大咖将云集豫园。

据悉，美食展将设12个摊位，对舍得酒、牛肉、米粉、炖料、烧腊、洋姜泡菜、黑花生等特色食品，以及射洪市国资集团公司文创产品进行推广。活动现场还有精彩的节目表演，美食论坛上将播放射洪市食品饮料宣传片、射洪市城市形象片，发布射洪市名厨名菜名店成果，2名射洪名厨将代表遂宁参加2023年中国创新与传统中餐厨艺大赛，以当地特色菜品参赛展示射洪餐饮文化。

论坛还将围绕新融合下的餐饮IP升级、新餐饮时代下的产业融合升级、新餐饮时代下餐饮产品的创新与迭代以及如何助力餐饮业的营销模式创新、餐饮升级时代的投资模式创新等进行交流。

(全媒体记者 蒋制涛）