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1、首先，浮小麦在许多地方是代替水稻和小麦等主食作为人们日常食粮而存在的，和其它主食一样，它有着人们日常所需的营养物质，比如蛋白质，糖类和微量元素等。

2、除此之外，自古时候起，人们就发现浮小麦还有药用的价值，这在许多著作中都有记载。

3、而它的主要功效是治疗虚汗，盗汗和除虚热等，另对改善心神不宁和失眠也有很好的效果。

4、而且，浮小麦基本没有什么禁忌，可以放心食用。

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